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日式煎饺
日式煎饺是一道美食，主料是绞肉、白菜、韭菜、蛋等。
- 中文名
- 日式煎饺
- 主要食材
- 绞肉，白菜
- 分 类
- 日本菜
- 食用方法
- 直接吃或蘸醋
材料
原料：
绞肉1斤
白菜0.5斤
韭菜0.5斤
鸡蛋1个
姜泥 少许（用量根据自己喜好，可不放）
葱花 少许（用量根据自己喜好，可不放）
大张水饺皮1斤（自己擀的面皮当然大好）
调味料：
香油2大匙
盐1小匙
步骤
第一步：
将洗好的白菜、韭菜切碎 ，然后将切碎的白菜加上少许盐 ，将白菜里的水分挤干。（这步很重要的哦，不然的话会影响饺子的美味哦~）
第二步：
将白菜 + 韭菜 + 鸡蛋 + 姜末 + 葱花 （搅匀）+肉馅 备用。（白菜跟韭菜是加过盐的，所以这里没再加盐了，口味请自己拿捏。）
第三步：
当然是包饺子啦~要包得漂漂亮亮的哟
第四步：煎饺咯
①热油（只需要一点点哦）②放下饺子③煎至饺子底成金黄色④加水 （*这一步很重要哦，少许的水就OK，一般来说到饺子高度的1/3）⑤加盖~焖吧~（大约5分钟）⑥水几乎全部蒸干
第五步：装盘。蘸料为：醋+酱油 （按自己喜好调吧）
营养价值
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