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代可可脂巧克力
代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味及性状的食品。
- 中文名
- 代可可脂巧克力
- 主要原料
- 白砂糖，甜味料，代可可脂
- 是否含防腐剂
- 否
- 副作用
- 和脂肪有关的副作用
- 味 道
- 甜
可可脂：可可豆中的脂肪。
代可可脂这个词在代可可脂巧颗粒中是相对于可可脂这种原料而言，它指来源于非可可原料的植物油脂（含类可可脂）。
代可可脂添加量超过5%（按照原始配料计算）的巧克力应命名为代可可脂巧克力。
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